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2017.09.23 (Sat)

ブログはじめました!

2014年5月からブログを書いています。

ブログをはじめたきっかけや想いは、こちはから(^O^)↓

ブログ「はじめに」

よかったら、是非↑こちらからお読みください^ - ^


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19:52  |  ご挨拶  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.04.18 (Tue)

【妻】マコモ植え

今日はマコモの牛田さんのところのマコモ植えを手伝いに行きました。

水をはった田んぼに、こういう手作り道具で



線を引きます。



取っ手が中心から少しずれて付いているのがわかりますか?そこに身体が入って、ちょうどまっすぐ進めるように、わざとズラしてあるのだそうです。


(これを縦横やって格子状にする)

十文字になったところにマコモを植えて行きます(ただし、稲よりずっと大きく育つので、十文字3つおきぐらい)。



移住仲間のチェッチェも10ヶ月のお子を背負いながらお手伝いしてくれました。Mちゃん、むちゃくちゃかわいいです!



稲と違って、間をあけて植えるので、あっという間に終了!手伝いに行ったのか、ご飯とおやつをよばれに行ったのかわからないぐらい速攻で終わってしまいました。



早く終わったので、有名な浅間神社の桜を見に行きました。噂通りきれい!

富士吉田の街と富士山が一望にみえる絶景


お決まりの忠霊塔と富士山


雨上がりのピーカン晴れで、とっても気持ちの良い一日でした~!

本日の最高齢は90代。私もこんな風に元気に歳を重ねたいなぁ~!
21:39  |  野菜全般  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.04.16 (Sun)

【妻】稲の種まき

今年も種籾を芽出しして、陸苗代に米のタネをまきました。

さすがに苗づくりも3年目。
もう手馴れたもの…のはずが、3年目にして衝撃の事実。

一昨年は、芽出しに失敗し、その経験はこちら
「芽出し失敗」
に書きました。

去年はその教訓を生かし、見事に苗がすくすく育ちました。結局、途中で籾殻細菌病にかかってしまったのですが、苗づくりはまずまずの出来でありました。

なのですが、去年はお風呂の残り湯に水を少し足してぬるくして、そこに種籾をつけて芽出しをしたためか、芽が伸びるのが速く、ぴろぴろとだいぶん伸びた状態で発芽を確認。そして、種まきに至りました。

しかし、今年は水で芽出しをしたため、芽が出るのがゆーっくり。毎日観察するごとにすこーしずつ膨らんで鳩胸になり、プチッと芽が出て伸びる様子をつぶさに観察しました。

そしたら、衝撃な事実を発見してしまいました。今まで芽だと思っていたのは、芽じゃなかった!!
なんと!

私たちが去年まで芽だと思っていたのはこれ。



でも、本当の芽は、どうやら、これ。



私たちは、初めの一年の米作りこそSOSAプロジェクトの高坂さんや、まりりんたちに習ったものの、その後は、種籾からの苗づくりも、野菜づくりも、特定の師匠にがっつり習うこともなく、我流もいいところ。いろんな人に少しずつ話を聞いたり、教えてもらったり、ネットを見たり、本を読んだりしながらやっています。別にそういうポリシーでやってるわけじゃないのですが、苗も野菜もなり行きで作り始め、そのまま試行錯誤が続いています。だけど、こういうやり方だと、時々(いや、しょっちゅうかもしれない)びっくりするようなところに盲点がありまして…。ほんとに基本的なことを全然知らずにやっていて、自分でも恥ずかしくなっちゃうことがよくあります。今日の発見もまさにそれ!

お米の芽出ししてるくせに、芽がどれかわかってなかった~!

衝撃の事実でしたが、なんとか、今年も陸苗代に種をまき終わりました^ - ^


ははは!
21:56  |  稲作2017鹿留  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2017.04.15 (Sat)

【妻】タダめし

春です。
桜の季節です。

今日はお米の種まきの予定だったのですが、なかなか芽が出ず、先延ばし。
時間に少し余裕ができたので、用事を済ませた帰りに、近所の桜の名所に行きました。

3年目にして初。
去年までは、この時期、田んぼ作業が始まり、しかも復田作業もあったりで、お花見の余裕なし!なのでした。

坂を登ると、


きれい~!
ここ東京にあったら、人がわんさか来そう。

更に上の方まで歩いて行くと、銀杏の木がありました。なんと、冬を越し、外側の臭い果肉がいい具合に朽ちて剥がれた銀杏が地面にぎっしり落ちてます。



これは拾うしかないでしょう。



山を降り、家に帰ると、今度は裏の空き地につくしがニョキニョキ!



そして、石垣の下にはちょっと育ちすぎだけど蕗の薹。
(写真、撮り忘れた)

というわけで、今晩のご飯は山の幸づくし。







これに、都留森林組合のあずみんからいただいた肉厚のシイタケも加わり、



うーん、贅沢。
材料費、タダ!


茶色くて地味なだけに滋味たっぷり。
失礼しました(>_<)

銀杏は殻ごと炒って剥き、塩をつけるだけで、とろんと甘くておいしい~。

蕗の薹は味噌に刻み入れて、蕗味噌に。

シイタケは、ロケットストーブで炙って、醤油麹を乗せて食べたました。う~ん、うまいっ!


そしてそして、デザートはチムニーとダッチオーブンで作った石焼き芋。





これがまた絶品でした。

あま~い!!
だけでなく、なにやらバターのようなコクのある風味まで!!!
「なんだこれはっ!」と、何度も叫んでしまうほど。
サツマイモとしてはオーソドックスな紅あずまなのに、これはもう、既にスイートポテト!いや、それを超える旨さっ!

石焼き芋屋がやれるんじないかと思うぐらい、今まで食べたことのない衝撃の美味しさでした。

いや~、タダめし晩餐、何より贅沢でございました。ごちそうさまでした。


21:36  |  料理  |  トラックバック(0)  |  コメント(1)

2017.04.02 (Sun)

【妻】畔板の設置

去年の田んぼ、もぐらに散々穴を開けられ、隣の田んぼに水が流れ込んで迷惑をかけるということを、なんなら毎日のように繰り返していたので、今年はなんとかしたいと思い、畔に波板を入れ込むことにしました。

すでに出来上がっている田んぼと違い、復田田んぼ、やはりとっても大変。

先日の畔を移動する作業といい、畔板を新たに設置する作業といい、まー言って見れば既に出来上がっている田んぼからみたら余分な作業なわけです。そして、その余分な作業をいざやろう!と思う週末に限って、季節外れの雪続き。

とほほ。


でも、雪でラッキーなことが一つ。なんと、雪のために畑作業ができない農業女子はのちゃんが、畔板作業を手伝いに来てくれましたっ!!!
もうね、はのちゃんには、ほんと、足を向けて寝られません。

波板を設置するための穴を掘るはのちゃん

この、何気ない鍬の使い方が、私と全然違う。さすがプロです。

でも、はのちゃん曰く
「じいちやんの鍬の使い方は、もう全然違う」
私からみたら、師匠の師匠。
どんだけすごいねん。

ひたすら穴を掘り、特別な板でさらに筋を入れ、そこに波板をはめ込みます。


徹頭徹尾、地味~な作業。
特に穴掘り、はのちゃんがいなかったら終わらなかったと思う。
はのちゃんありがとう。


翌日、波板に土を被せて畔板の完成。
(完成写真が手元にないので、また今度アップします)
これでもぐら穴に悩まされることもなくなるか?!

ついでに、陸苗代のための盛り土もやりました。
今年も田んぼ始まる始まる♪
今年はたくさん実りますように!



23:49  |  稲作2017鹿留  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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